Какая каша самая полезная?

Каши всегда были важным составляющим нашего рациона. Родители в свое время кормили нас ими, уверяя, что без каш мы не станем ни сильными, ни здоровыми. И они были правы, потому что диетологи сейчас предлагают ежедневно съедать хотя бы одно блюдо, приготовленное из крупы, так как именно в них содержится огромный набор полезных веществ, постоянно необходимых организму.

Благодаря кашам, улучшается работа кишечника, печени, сердца, повышается общий тонус организма, его сопротивляемость болезням.

Так какая каша самая полезная?

 

 

Гречневая каша – кладовая здоровья 

О пользе гречневой крупы можно говорить долго. Мы же вспомним лишь то, что эта каша прописывается как непременная составляющая рациона диабетиков, людей, страдающих ожирением, больных анемией и сердечно-сосудистыми заболеваниями. 

Клетчатка, содержащаяся в крупе, помогает выводить холестерин и другие отложения, нежелательные нашему кишечнику. 

Эта каша прекрасно сочетается с овощами и грибами. А вот сахар с ней нежелателен. Молоко можно добавлять в уже готовое блюдо, а для диетического варианта подойдет ряженка или кефир. Зато со сливочным маслом и медом она может представить собой отличное, полезное и сладкое, блюдо.

 

Овсяная каша – залог красоты

Овсяная крупа делает нашу кожу молодой и здоровой, ее используют и как составляющую косметических масок, и как крупу, из которой готовят самое главное диетическое блюдо.

Из-за своей вязкой консистенции овсяная каша полезна всем страдающим желудочными заболеваниями, ведь она защищает стенки желудка от раздражений и облегчает его работу. При отравлениях тоже очень полезна именно овсяная каша как отличный антиоксидант.

Это блюдо особенно рекомендовано людям, перенесшим тяжелые болезни. Наиболее действенной она оказывается в сочетании с молоком.

 

Рисовая каша – залог интеллекта

Наибольшее количество углеводов содержит рис. Причем самым полезным считается дикий (черный или бурый) рис. Японские ученые обнаружили, что этот злак способен влиять на развитие уровня интеллекта человека.

А в период восстановления после стрессов на нервную систему самое благотворное влияние оказывает рисовый отвар.

Рис отлично помогает устранить расстройства желудка, так как обладает вяжущими свойствами. Правда и слишком частое употребление блюд с ним может привести к запорам. А углеводы, которые упоминались выше, могут добавить лишних килограммов вашему весу.

Опубликовано 25 Июля 2013 года